真有这么好吃嘛？
众人看到大叔这样，都倍觉好奇，纷纷围过来品尝，发现还真是不错！
添加余秋堂调配拌料后，神仙豆腐所剩不多的苦味也随之消失，只剩淡淡清香。
“出人意料的好吃。”
“确实不错，这是啥东西做的啊？”
“吃起来有点像凉粉，不过比凉粉要清爽太多，还从来没吃过这种味道的东西，算了，我也来两块，等收摊回去，让孩子们都尝尝~”
“我要一块大的。”
“我就来以一块小的吧，我吃起来还不错，但不晓得娃娃们喜欢吃不，要是买回去不喜欢，就浪费了。”
“看你说的，娃娃们不喜欢吃，你自己吃嘛。”
“我吃啥，我都这么大人了，还吃啥吃……”
众人越围越多。
余秋堂没想到开场就这么犀利，他开始还在想办法暖场，沾了王二麻子的福，直接高潮开局。
他让小伟将提前准备好的油纸拿出来，根据大家需求将东西包好。
这个年代可没什么一次性塑料袋，更没有纸袋，大家买东西都是用纸包。
余秋堂用油纸已算是好，还有人用的报纸，反正是照吃不误。
物资还没有完全满足的年代，人们要求相当低，只要能吃，其他什么都不在意。
看看满大街卖菜，卖水果的，都是拿起来用手随意擦擦便开始吃，哪顾得上还有多少灰尘在上面，也就是俗话所说，不干不净，吃了没病。
人买东西就是这样，往往会受到周围人的影响。
例如走在街上想找的饭馆吃饭，那种人很拥挤，排队排老半天的饭店，反而排队的人更多，反而越空空荡荡，没有顾客的人，越没有人进去。
大家潜意识觉得，人人都在吃，这么多人，那肯定里面的味道不错，起码有个保底。而那些门可罗雀的饭店，肯定是不好吃，要么为什么没人进去呢。
所以很多饭店，甚至买卖其他东西，都会找一些托，就是假装买卖，吸引真正的顾客过来。
还别说，余秋堂并不是没有想过找托，若真是生意惨淡，开始起步不温不火，他就考虑会找一些人过来，暖暖场子，形成一定气场后再规范经营。
对这东西的味道，他丝毫不担心，前世这东西传播到这边后，很快就很风靡，几个卖神仙豆腐的摊子，只要逢集肯定排很长的队伍，去晚了就吃不到。
主要这边人们口味偏重，神仙豆腐的味道很适应味蕾，而这边人又喜欢吃凉拌，喜欢用辣椒，蒜和葱，刚好也为调和拌汁提供基础。
这一番热火朝天的操作，等第一波人下来，他发现一脸盆竟然已卖空，第二脸盆也只剩下三分之二。
收到一把毛毛钱，他用一个皮筋扎成叠，暂时还没有数。
两个孩子也是帮了大忙，能将东西卖出去，两人也都很开心。
好不容易得空休息会，余秋堂便整理着筐子，这才发现早上带的腌制黄鼠还忘记拿出来，一個都没有卖呢。
便将黄鼠直接放到案板上。
黄鼠因为已经收拾腌制好，看起来也就是很普通的样，有点像是小小的黄鼠狼，并没什么让人不适。
这边人吃黄鼠肉也是习惯性，就跟吃竹鼠和松鼠一样。
“咋地，你还有黄鼠卖？”大叔得空，看到案板上摆上新东西，笑着问。
“昨天在地里灌的，有七八只，家里吃不掉，想想提过来看看，有人要的话，就便宜出。”
“我看看啊，”大叔走过来挨个看看，点点头说：“还不错，个头可以，黄鼠肉太嫩反而没味，要等到下第一窝崽子之后才香。”
“大叔还是个老杆子？”余秋堂也觉得是这样，但说好吃和不好吃，也只有细微的差别，一般人还真是不定能知道。
“哈哈，”大叔憨厚笑道：“说老杆子不敢当，但当时遭灾，把这些东西吃个遍，吃的多了，可不就知道味道了嘛。”
余秋堂闻言，拿起一个明显体型更大的黄鼠递给大叔，“大叔，这个拿回去吃，这就是下崽之后的大黄鼠。”
“不不，这怎么行，”大叔连忙推辞，“你拿来卖钱的，我咋能白要，你快收着！”
“你拿去吃嘛，我在地里灌的，也没花费什么，再说你先前帮我护着侄子，刚才又第一个支持我的小生意，可是帮我大忙，这个算什么呢。”
“那不行，那不行，我不能白要……”
“给你，拿着！”
余秋堂直接将黄鼠拿过去放到大叔推车的车舱里，“一个黄鼠又不是啥好东西，你还和我这样客气。”
大叔无奈摇摇头，看实在不行，便笑着说：“那这样吧，你这个东西卖多少，我给你钱。”
“送你的，不要钱。”
“那不行！”
“我看行……哎哎，不说了，我来生意了。”
余秋堂看到一个胡子拉碴的中年男人正站在摊位前，看着绿油油的神仙豆腐，眼神很复杂，好像是怀念什么。
他身上衣服很旧，袖子和胸前都磨烂了，脱出的线藕断丝连，脚上穿着两只不同颜色的布鞋，想必是从哪里捡来的破鞋，还不是一双。
最引人注意的是他背上竟然背着一口锅，是只二尺八的大铁锅，但锅一边的耳朵好像被什么打掉了，顺着耳朵位置，有了个缺口。
他先前就来摊位边待过，半途走了，没想到临快结束又返身回来。
“叔，伱是要点神仙豆腐嘛？”余秋堂笑着问，来者都是客。
大叔看了他眼，目光又锁定神仙豆腐，“你啷个观音豆腐是卖的撒？”
听口音，应该川渝那边的人。
余秋堂大致能猜出怎么回事，相比荣成这边，一部分川渝人对神仙豆腐更喜欢，尤其是早些年，更是广受欢迎。
或许这个大叔就是从那边逃难过来。
荣成离川很近，经常有那边人翻阅秦岭过来，有人传言说，荣成起码有少一半人就是川里人。
“是卖的，你要一块？”
大叔急忙摇摇头，然后又憨憨一笑，“我不要，我没有钱，我的锅碰坏了，没有卖出去，今天没钱吃。”