不得不说，掌勺的适应能力着实不错，钟凝仅是带着人做了一天，对方就完全可以适应摊上的工作强度了。
甚至还产生了把厨子从周在望手里挖过来的想法。
钟凝接而又跟了几天，轮流安排着沈芷柔和掌勺二人交换着来，同时又在府里带了几个几人，如是一来，钟凝终于得以从中日常经营中抽身出来。
开店前一周是流量最大的时候，彼时这块地儿的人通过身边人口口相传知道了"凝记"，又因吃过新鲜玩意儿以及钟凝有意靠近本地的调味而流传开来。
一周左右后热度退去，尽管人数不再如开业时一股脑上涌，但多的是回头客以及一带二二传三的宣传。
而闲下来的钟凝，开始琢磨着将此处打造成具有本地特色的店。
尽管在小说里，她对此地地域风情没有特别关注，但经过一周的观察，其实是不难发现这个地方近乎类似于现代西北地区一块。
恰好这里因地理环境生产羊肉，将其加入粉面之中，原本的异地吃食也就融入了当地饮食之中。
除此之外，钟凝还找到隔壁烤馕店店家与其商量着合作出套餐，即分开在两家店买烤馕与粉面是原价，而若购买带有烤馕和粉面的套餐，则会在其合计价格上优惠些许。
这两家店因着地理位置以及独有特色，本就是边关人的一大选择，又有路过游客的慕名而来，加诸步伐胃口大而觉得远赴一趟需要多吃些种类的人群存在，套餐的销量远比钟凝原本料想的要好。
就连烤馕店店家都没意料，一周过去这么个营销方案被其他店家注意，钟凝也被其他人找上门来——分一杯合作的羹。
钟凝意外，更是对上门来的机会觉得惊喜，毕竟小吃摊聚集在一片地区，桌椅板凳由公共区域分摊，因而不同店家合作套餐，其实并不难实现。
他们集思广益想了个办法，如顾客希望购买套餐，凭借一家店的吃食到另一家店可以按照算定的打折，这样一来就实现了即便两家店一个在街头一个在巷尾，同样也能参加合作的目的。
除了联合套餐，本地特色服饰也是不错的宣传。
原本的店家一般不会穿着此类衣物进行售卖，而见过现代各种花里胡哨宣传方式的钟凝，却觉得这亦不失为一种方法。
穿着特色服饰的目标不在于本地，而是在于行程时间有限匆匆路过吃上一碗食物的游子。
不说边关本地，就是在京城，钟凝也回想起来当时的摊铺店家多为普通穿着，而就算到了边关，特色服饰也是到了特定日子才会上身的衣物。
钟凝起先是上市集给需要出摊的沈芷柔和掌勺等人买了多套衣物，不得不说，上身后的效果竟也出乎意料地不错，起码在上身后第一天，收摊时钟凝前去帮忙与室今日出摊的沈芷柔复盘，就发现今天不下十个人问及她身上的衣物是否为本地特色服饰。
对了，钟凝这会儿还有时间复盘每日，起初一周是她本人出摊，夜里入睡前她会拿出纸笔从早上细细回想到闭店，今日销售成本销售额所做改变以及改变前后两日的对比，等等等等。
复盘是有用的，毕竟半个月下来，钟凝攒了不少一叠纸，之后再度重新翻看，甚至还有产生出些不一样的感受来。
钟凝忙着这营销店铺的这些天，在家也是鲜少见到周在望，两人常常错过碰面时间，不是我先到就是你先走，总而言之，就是打个照面的当儿。
对方似乎也在忙，忙个什么她不甚清楚，她猜想是秋饷记相关的事儿，毕竟前些天对方就有在收集相关礼盒。
钟凝和月既两人在小几上写写画画着聊摊子宣传，周在望恰好自外进来，"在聊什么？"
"王爷。"月既起身，周在望摆摆手。
"宣传营销，王爷可有什么好点子？"钟凝见人来，搁置下手中毛笔。
"听说你们的吃食很是受欢迎，来这才一个月不到，竟成了本地特色必吃榜。"
"没有他们的帮忙，没办法这么快做到。"钟凝代指贺珑月。
"刚刚去了一趟回来，味道改良得不错，偏向边关口味偏好。"周在望在一边的椅子上坐下，"若非如此，也无法受得热烈欢迎。"
钟凝哪里听不出对方是在夸她，闻言配合着笑笑，"多谢王爷夸奖。"
"说起来，临近的篝火节，不知你可有听说？"
钟凝还真没听说。
这些天她一直关在家里写写画画，对外界的活动是一点不知。
月既闻言接话，"听说会维持一个星期左
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右，办得很盛大。"
"正是。"周在望斟了杯茶，"听说你联动其他商家办理套餐，也有意向借特色服饰融入此地，这次篝火节，想必也是一个不错的机会。"
钟凝当即就心动了。
看来脱离现实并不可取，还是得融入到当地考察实际才是。
否则现在已然临近节日庆典，今日若非碰巧遇上周在望问上了这么一嘴，她说不定就错过了提前联合别人以致错失一个扩张的好时机。
"王爷您，最近又在忙些什么？"钟凝一边在纸上写下方案，还不忘从周在望嘴里挖出什么有用消息。
"未成，将尽时告诉你。"
钟凝原就只是随口问问，然而被周在望这么一答还被吊起胃口来了，她撇撇嘴，"小气鬼。"
"你说什么？"
钟凝忙摇摇头，"没什么。"
接下来的时间，钟凝跑摊子又找贺珑月，好一番寻就为了能够询一嘴篝火节之事，意外的是这事没等她问出口，贺珑月就先行问了钟凝的意见。
对方是主动来摊上找钟凝的，恰恰好当时并非高峰时段，钟凝正和店主谈着往年庆典相关，就是这时，被贺珑月找了上门。
"呀，你们都在，可真来得早不如来得巧。"
钟凝循声抬头，弯弯眉眼，"我道也要寻你，你却找上了门。"
"正好你们都在，和你们聊聊篝火节相关，你可否有听闻？这是我们一年一度的盛大节日。"
钟凝点头，"自然。"
"考虑到你店铺的时效性和宣传，我们打算推选你做本年的主推，你道如何？"
"我？"钟凝着实意外，这超出了她原本的心理预期。
"是，你放心，筹划还是我们的人手，凝记要做的其实也和平时无异，只不过要你在号召上更加费心。"
钟凝思考着个中利弊，其实是想去的，毕竟穿越的她自认再大的活动也都见过，而这次庆典的受欢迎程度，不仅仅是边关人的庆典，不定还会聚集周边地区的人前来。
而就在她思索间，贺珑月忽而又来了一句，"这次庆典，京城也会派人前来，据说是世家大族，是个可以借此两边宣传。"
原还犹疑的钟凝决定她去定了。