施釉回笼觉根本没睡多久。
眼前这个小崽子非要叫她起床吃早饭,搞得像八百年没吃过一样。
天天都是老三样,粥,煎蛋,三明治,他到底是哪一样没吃够。
施釉一脸阴郁地睨着他,眼神嗖嗖的放着冷箭。
施睿毫无察觉,露着小白牙朝她嘿嘿一笑,小手抓起干净的筷子夹了个煎蛋递给她,“你一个,我一个。”
毕恭毕敬的盘子里推到她面前,眨弄纯真双眼,“快吃,等下送我上学。”
施釉顶着“老娘也是你能吩咐的”表情乜了他一眼后,撇撇嘴什么都没说,沉默的拿起筷子吃了起来。
表皮发苦,边缘太焦,中间的蛋黄也受长时间过高的温度影响,已经熟的结块噎人,口感零分,但能吃。
施釉面无表情的吃着早饭,慢半拍的想起来,她似乎邀请了两位“试菜员”过来帮忙,随便两口吞掉早饭,起身去厨房。
一进厨房,就听见有人在蛐蛐她,声音还不小。
“她干脆改名叫施扒皮得了,渣女!欺骗我感情,真应该曝光她的所作所为,让她遭所有人唾弃。”陈铎越说越气,开始暴力洗蛋。
王梁没好气的白了他一眼,“这会儿会说了,罗奶奶夸你好的时候,怎么没见你收起大牙,乐得跟捡了百八十块似的。”
陈铎咬牙切齿道,“你也好意思说我,你怕她比怕鬼还厉害,刚才也不知道谁对着罗奶奶说您太客气了,怎么样,现在还觉得客气吗!”
他越说越气,但也不敢造反,手虚握着鸡蛋在水池里假模假样的泄愤,“说好的试菜员,你有见过这样试菜的吗?气死我了,等下我要多吃几个蛋好好补补。”
王梁看他像看智障似的,语气透着深深的无力感,“......你踏马就这点出息。”
怪不得人家拿捏你。
“说什么呢,说给我听听。”
施釉不知何时已经走到两人身后,一副“哥俩好”的姿势搭着两人肩膀,从两人肩膀处幽灵般的伸出一颗头。
画面可怖,给陈铎造成了不小的视觉冲击,跟见了鬼似的疯狂尖叫,王梁也好不到哪去。
施釉松开两人肩膀,快速捂住耳朵,声音吼的比他俩还大,“闭嘴!叫什么,见到鬼啦。”
“...比鬼还可怕。”陈铎很委屈,可见到施釉斜视过来的眼神,默默改口,“我说他。”
王梁拍拍上蹿下跳到爆表的心脏:无妄之灾。
施·扒皮·釉难得大方一回,“工作量确实大,所以你俩今天饭钱免了。”
“!!!”两人不可置信瞪大双眼。
接二连三的刺激,让他俩本就不平静的心脏直接跳到了嗓子眼。
她魔怔啦?
在她背后说坏话,还能不计前嫌,照她的行事风格,可能性比刮刮乐的中奖几率都小。
绝对有诈。
等施釉送完施睿回来,鸡蛋已经全部清洗完毕。
以为她要检查的两人,惴惴不安的守在一旁。
哪知她只是去池边接了两大锅水。
开水一沸腾,就让他们把鸡蛋分批挨个下到沸水中。
施釉这次做的是凉拌溏心蛋。
没有选用无菌蛋,所以每个蛋的流心成都必须控制在八成熟。
每隔一分钟就要将底部的鸡蛋翻到上层,整个过程要翻7次。
第7次结束后,施釉将鸡蛋掏出放在冷水中过凉,接着煮下一批鸡蛋。
冷却的鸡蛋需要去壳后浸泡在料汁中。
难题又来了。
施釉扭头看了眼陈铎,努嘴提示他。
陈铎一脸懵,他就看个煮蛋过程还cue他,“啥呀。”
“去壳。”
陈铎面如死灰:你妈的。
王梁眨了眨正在狂跳的左眼皮,内心咆哮,跳晚了大哥。
就知道天下没有免费的午餐,脑瓜子在此刻急速运转,瞬间想好了脱身的理由。
他带着歉意笑了两声,“突然想起来我家里有点事,那个…我得回去处理一下。”
“你叫王梁是吧。”
明明是正常的语气,为什么从她嘴里说出来就有股平静的疯批感,这一定是他的错觉。
“是呀是呀,他是我舍友。”陈铎上前揪住王梁,跟他耳语,“是兄弟就一起死。”
施釉点头,放出诱惑,“给你两个选择,一去壳享受陈铎同等待遇,二以后吃饭原价。”
王梁:“!!!”
......
把一颗颗蛋白如玉的鸡蛋放进密封盒里,倒入施釉调制好的料汁,料汁沫过鸡蛋即可。
施釉最后撒上一把香菜碎,将其搅拌后,盖上盖子,让两人把密封盒放进冰箱冷藏。
凉拌溏心蛋密封浸泡的时间越长越好,有条件的情况下冷藏一晚,溏心蛋入味程度是最好的。
一千八百个鸡蛋三人打配合只用了两个多小时,就全部完成了上料,比施釉预计的还快了半小时。
看了眼已经累趴的陈铎和王梁,赞赏道:“做的不错。”
罗奶奶领了洗菜的活,相对要轻松一些,给两孩子倒了水,过后又觉得过意不去,便撺掇着施釉给人家发红包。
施釉掏了掏耳朵,以为自己听错了,“奶奶,我已经免了他们一天的饭钱了。”这还不够?
“人家干的比咱俩都多,饭钱才值几个钱,他们又不是吃不起,能来帮忙也是看在你的面子上,咱要有分寸,孩子们只是不说,不代表他们认这个理。”
罗奶奶知道她不是在意钱,而是她的人生中没有遇到过这样的处理方式,不懂什么叫人情。
“以前碍于你的身份,多的是人巴结你,可现在不同了,我没有能力成为你的靠山,只能让你学习为人处世,一个好口碑必要时能帮你一把,你要记住人家帮你是情分不帮是本分,你们之间需要互相尊重。”
施釉没有辩驳这件事,速度给两人发了红包。
在人情这件事情上,她和奶奶秉持着完全不同的看法,多说了只会加速产生矛盾,还不如干脆利落的照吩咐办事。
本以为两人不会收,结果却是,两人一个比一个收的快,她还真是小看他们了。
......
上午十点半,香香餐馆开始营业。
那群和罗奶奶告状的学生,看到白板上的新菜品的标价时,彻底破防
凉拌溏心蛋,标价:24元。
整个店里哀声一片。
“好好好都逼我,半个江大的学生都在兼职家教,果然只有贫穷才会雨露均沾。”
“凉拌溏心蛋不也是颗蛋吗,确实太贵了,一份才几个,这次我是真的有点生气了。”
“我承认香香餐馆是好吃,但求你别太恃宠而骄,我只是个贫穷的大学生呜呜呜。”
“香香你到底怎么了,整条商业街已经没有你的对手了,怎么还越出越贵。”
“兄弟,你这塑料瓶还要吗,我带回去攒攒,等攒到24块,又能来香香吃饱饭了。”
“不得不说,女娲是会造物的,给了人类两颗肾,大概早就聊到人类会因为吃还贫穷致死。”
“好贵,真的好贵,我是要求上新了,但没让上这么贵的,没人说考上江大还要吃没钱的苦啊.....”
“秀姐头真铁,这价格要是被爆出去,分分钟被骂到关店,说到底还是我们太宠香香了。”
“不怪秀姐,单纯怪我们又馋又穷,哈哈哈md穷逼。”
“香香真尼玛走上了小众赛道,夺钱赛道,好好好,只有大学生受伤的世界达成了。”
罗奶奶看他们一个个怨声载道,怕迁怒施釉,立刻出来解释,“凉拌溏心蛋一份有六颗,你们可以拼单,喜欢吃再买。”
“釉釉也是考虑到价格贵,所以今天准备的数量不多
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。”1800个鸡蛋听起来很吓人,算下来才300份。
此话一出,大学生炸了。
“什么!听见没!可以拼单,但是数量有限!啊啊啊啊马内我对不起你啊。”
“够了,真的够了,我是绝对!不会买的!绝对!所以义父能施舍我一个吗?”
“我年纪轻轻胆固醇高啊,可溏心蛋我真的很爱啊,怎么办,姐妹能给我吃口蛋白吗?”
“干妈,我是你失散多年的干儿子啊,不记得孩儿不要紧,咱买份溏心蛋就能想起来。”
“诡计多端的臭男人,死啊,给我死,谁都别想玷污我的蛋。”
躲在厨房门边看学生反应的施釉抬手捅了捅身旁看戏入迷的陈铎,“你们大学生都这么不要面子?义父干妈的,玩这么大。”
陈铎眉心正中一击,什么叫“你们大学生”,他哪里不要脸了,真正不要脸的事情他还没开口呢!
王梁一整个没眼看,静静的倚在门边装死。
这群诡计多端的大学生表里真是不如一,嘴上说着要施舍,点单时人手一份凉拌溏心蛋。
施釉刚打开密封盒,一股清爽的酸辣味就飘散出来,冰冰凉凉的简直是夏日必备。
一个个鸡蛋被捞起,原先的白煮蛋此时已经被酱汁浸泡的染了色,颜色很像茶叶蛋,但和茶叶蛋的八角茶香味完全不同。
狗鼻子的王梁已经不知不觉凑到了盒子前,一脸享受的用力嗅着这股令人着迷的味道。
“别把口水掉进去了。”施釉推开他的脑袋,捞出几个蛋放进小碗递给他们,让他们先吃点解解馋。
结果这两人不领情,非要先出去上菜,等回来在慢慢享受。
色泽浓郁带着凉气的溏心蛋一上桌,大家吊在天花板的好奇心一下被满足。
“和我想象中的大差不差,唯一不同的是加了蒜瓣,这样鸡蛋不会有蒜味吗?”
“好像我们家乡的酱鸡蛋,就是不知道味道是不是也一样。”
“配料看起来很简单,拍下来发给我妈,趁现在多练练,等我回去说不定就能吃上了。”
“吸溜!口水到嘴角了我得先吃一个,让让呗兄弟姐妹们,你们快把我挤死了。”
王梁和陈铎不仅要上菜,还得提防着这群豺狼。
贼眉鼠眼盯着别人的碗就算了,甚至还有嫌他们上菜速度慢,饿狼扑食般抢着去厨房端菜的。
幸好他俩没素质,来一个骂一双,不偏袒任何一个人。
“唉呀妈呀,可算到了我,馋的我口水都流不出来了。”
“酸辣味好上头,我不太能吃辣,王哥帮我看一下餐,我去买个奶茶。”
“小菜配好酒,罗奶奶给我拿瓶可乐,我要一醉方休。”
“我丢!冰冰凉凉好解暑,太开胃了,好喜欢流心质地,软软滑滑的一口就能吞掉。”
“秀姐手艺真的没话说,我不爱吃蒜怕有味,结果啪啪打脸,这也太好吃了。”
“真绝了,一口|爆浆的感觉太美妙了,唇齿留香,冰冰凉凉的和夏天也配了。”
“呜呜呜呜,秀姐玩我跟玩狗似的,六个蛋一眨眼就没啦,没,啦!”
“好爱这一口软糯的蛋黄流心,幸福感爆棚,感觉人生瞬间没有遗憾了。”
好不容易把菜上完,王梁陈铎两人赶忙回到厨房享受他们的劳动成果。
王梁拿起筷子轻轻一夹,柔嫩的鸡蛋表皮分裂,露出奶黄的流心,半液态的蛋黄如熔岩丝滑的巧克力般流淌下来,十分诱人。
光看这稠稠的流心就知道有多好吃多入味,他咽了咽口水,快速夹起一筷子“啊呜”一口塞进嘴里,一边咀嚼一边赞叹点头,“太好吃了,清清爽爽可以吃一个夏天。”
???
陈铎鼓着腮帮子惊恐的看向他,“你|他|妈要我剥一个夏天的鸡蛋壳!”
“......”干,他把这件事忘记了。