12. 咸蹄膀炖茭白
    黎秋月一身疲惫的回到家,大晚上的也不想开火动灶,索性从冰箱里拿了鸡汤放到微波炉里叮,里面的鸡腿肉就当是夜宵了。

    之前她在厨房找合适的容器的时候,翻找到了一个小砂锅,鸡汤就是用它熬出来的,小火慢炖一个多小时,出锅的时候整个厨房都是香味。

    “就是太少了。”

    最后一口汤下肚,黎秋月有些意犹未尽的咂咂嘴,决定以后攒了钱换个大砂锅。

    吃饱喝足洗漱睡觉,黎秋月转眼便入了梦乡,然后又踩着晨光前往批发市场,带着一麻袋莲藕回来洗洗刷刷。

    高压锅有点小,两个灶台有点少,黎秋月看着泡在水里的莲藕叹了口气,思考起租个单独厨房的可能性。

    最好再雇两个小时工,她的手都快被泡成巨人观了!

    看看自己的余额,黎秋月再次将纯蠢蠢欲动的小心思压下来,饭要一口口吃路要一步步走,她现在最重要的就是攒钱买辆餐车,天冷了还能卖点热乎的。

    努力努力,过了最初的坎儿就没什么大花销了。

    黎秋月搓搓自己的脸,洗了手后把去骨的粉红色蹄膀从放了料酒的水里拿出来,切成厚片铺在滚刀块的茭白上,打了两个葱结放到电饭煲上的蒸格里,黎秋月就继续看糯米藕的火候去了。

    因为糯米藕炖煮的时间比较长,黎秋月这几天吃的都是蒸菜,只是前两天有点糊弄,今天看到了锡无茭白,才准备做个咸蹄膀蒸茭白犒劳下自己。

    她家里有两个电饭煲,一个是上面带了各种功能按键的新款,一个是只能显示保温和工作中的老款,新款做饭老款蒸菜,各司其职互不干涉。

    咸蹄膀蒸茭白基本不需要厨艺,味道基本取决于食材的品质,寻常的茭白跟咸蹄膀放一起蒸透,会变得灰突突蔫巴巴,弹性和香气都跑了个干净,但锡无茭白不一样。

    锡无的茭白表面算不上光洁,却带着漂亮的象牙色,扁圆的体型带着清香,跟蹄膀放在一起,会被蹄膀的油水和胶质煨的鲜香软润,有些人吃着甚至会只吃茭白不吃肉。

    有肉有菜有米饭,黎秋月很满意自己的伙食标准,唯一的忧愁就是胃有点小,做出来的一次吃不完。

    照旧一觉睡到晚上八点,黎秋月才慢吞吞的收拾东西出去摆摊,李奶奶家今天只有叶阿姨在,糯米藕就送到了她的手上,换来了一小笔固定收入。

    “老板,你终于来了!”

    黎秋月的小电驴还没停稳,旁边就扑出来一个人影,惊的黎秋月向后一倒,要不是手还没从车把上拿下来,高低得栽到地上磕一个。

    “老板,你快点把摊子支起来,我要买五斤……不,八斤莲藕!”

    烤肠妈是真的着急!

    昨天她第二次过来的时候扑了个空,问了旁边的摊主才知道糯米藕已经被他们分了,而且因为味道过于出色,烤肠妈价钱都没人肯转卖。

    这也就算了,关键是家里的烤肠爸也掉了链子,去菜场的路上突然肚子痛,上完公共厕所再去市场,最顶尖的一茬食材已经啥都没了!

    于是所有的希望都压在了烤肠妈身上。

    但烤肠妈能怎么办?她只能在这边等啊等啊等,等到手机加充电宝只剩5%的电,等到烤肠爸去开车接爸妈,等到所有的摊主都打起了小灯……才等到黎秋月骑着小车过来摆摊。

    “你挑还是我挑?”

    黎秋月很想说自己这两天都是九点出摊,但她知道烤肠妈想听的不是这个,所以她指着筷子问了句更重要的话。

    “我来!”

    烤肠妈迅速抓过筷子,也不用黎秋月帮忙,掏盒子夹莲藕称重量一气呵成。

    终于安静下来了。

    黎秋月悄悄揉揉耳朵,将手机屏幕转到绿信的付款码,她换了手机以后就重新申请了免费邮寄的官方收款码,只是快递还在路上飘着,按照这个运输速度,等她下次摆摊的时候应该就能用上了。

    “绿信到账280元~”

    烤肠妈带着黎秋月三分之一的库存满意离去,旁边的商贩们的对视一眼,纷纷下了订单。

    “我要三斤。”

    “我要一斤。”

    “我要两斤。”

    ……

    “我要五块钱的!”

    在一片以斤为单位的数额中,这个二两的单子就显得格外突出,旁边的摊主有些疑惑的看向他,当事人却表现的相当自然。

    “我昨天没尝到,今天想买点尝尝不行啊?”

    五块钱大哥是卖钵仔糕的,在家早就吃够了甜食,糯米藕也只打算尝个鲜,虽然用的是疑问句,却没什么挑衅的意思。

    “行啊,”

    炒粉摊主接了钵仔糕的话,他是昨天最后一个尝到味道的幸运儿,不幸的事他只吃到了试用装,最后一点被嘴快的柠檬茶摊主包圆了。

    “我这还有二十斤,你们要多少自己商量,先付钱再交货”

    其实还有二十一斤多,但黎秋月习惯抹零,得留点做搭头的余地。

    黎秋月也不知道这些摊主有多少是真心想吃的,索性让他们拿出真金白银,省的自己称完对方来句“只是开玩笑”,这种就算付了钱都觉得赌心。

    先钱后货的规定一出来,果然有几个摊主默默闭了嘴,真心想买的摊主倒是挺高兴,你一点我一点的商量起来,三分钟就将糯米藕的份额瓜分完毕。

    因为又来了一小波人流,摊主们扫了码就忙着去做生意,也没时间自己挑藕片,黎秋月便将糯米藕按照分量打包好,往不顺路的方向一一送过去。

    送完回家相反的方向订单后,黎秋月就收拾了东西,把装着糯米藕的袋子全都挂在车把手上,顺路将剩下的单子也送了出去。

    钵仔糕摆在街口,是黎秋月送出去的最后一个订单,摊主本来想立刻打开尝尝味道,结果又来了一波生意,等这一小笔收入进账,黎秋月已经连影子都看不到了。

    钵仔糕摊主再一转头,就看到炒粉摊主小心翼翼的将糯米藕塞到了视线死角,其他人除了现场拿出一点开吃的,动作也都相差无几。

    【藏得那么快,是怕人蹭吃吗?】

    这话钵仔糕摊主憋在心里没说出来,只是咬了一大口糯米藕。

    !!!

    刚刚好像不少人都买了挺多的,他现在去撺掇他们拿出来尝尝还来得及吗?

    钟桐面无表情的坐在车上,经过一条小吃街的路口时,跟一辆车擦肩而过,她本来也没注意,直到一股甜香飘过来,她不经意回头看到车主的侧脸——

    “倒回去!”

    钟桐绝对不会看错,刚刚蹿过去的肯定是消失了的土豆泥摊主!

    汽车的速度很快,但小电驴却更为灵活,钟桐的司机刚刚转头,就看到黎秋月的小电驴灵活的

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    蹿进了一条巷子,等汽车过去的时候,小电驴早已消失在茫茫黑夜中。

    “去那条小吃街!”

    昌南的巷子四通八达,小电驴进去就是鱼入大海,因此钟桐果断放弃了基本没有希望的追逐战,从另一方面寻找线索。

    黎秋月的小电驴上七零八碎一堆东西,不知情的可能看着觉得没什么联系,但钟桐一眼看出都是摆摊能用得上的,她赌黎秋月是刚刚摆摊回来,因为只有收摊的时候这个女人才会笑。

    这么糙的摊子+这么好的手艺,简直就是天生自带辨识度!

    钟桐下车进了小吃街,从最开头的钵仔糕一路买过去,试图打听黎秋月的情况,消息倒是汇总不少,只是跟她想的有些许出入。

    “最近摆摊的?有啊……不是土豆泥,是糯米藕。”

    “味道最好的……她刚刚走了,卖糯米藕的,那味道简直绝了!”

    “价钱便宜味道好的……这边没有吃着特别出色的,倒是刚走的糯米藕好吃,贵是贵了些,但真的值!”

    “那卖糯米藕的小姑娘跟摆着玩的一样,一天也就卖个几十斤……最多不超过五十斤,卖完就跑,跟有人追一样。”

    “最不像样的摊子……那个卖藕片的肯定算,就一张桌子一个盆,连光都是直接插了充电宝的,连个移动电源都不愿意带,但也是真的好吃!”

    钟桐回到车上,将吃食随手塞给了司机让他看着处理。

    “明天晚上八点五十,再带我来这条小吃街一趟。”

    虽然卖的东西不一样,价格标准也不太相同,但其他方面简直如出一辙,再加上刚刚她闻到的那股甜香,钟桐觉得土豆泥和糯米藕摊主为一个人的概率高达八成!

    ***

    黎秋月到家才发现自己的肩膀上红了一片,仔细一看才发现那块不知道什么时候蹭上了一大片糯米藕的料汁,只是穿得厚又闻惯了这种甜味才没被发现。

    晚上吃蹄膀有些油重,黎秋月又给自己打了个番茄蛋汤解腻,这汤说着简单,要做的好吃也有不少讲究。

    洗净的番茄要去皮切片,讲究的还要去籽;锅里要先倒油,用葱姜炝了才能放番茄,还得加水淀粉勾芡,淋香油增色,做出来才能番茄软鸡蛋嫩,闻着酸喝着香。

    吃好了夜宵的黎秋月躺在床上,入睡前觉得自己可以原谅这个世界。

    “世界怎么还不爆炸!”

    黎秋月骑着电驴前往批发市场,看着灰蒙蒙的天色,整个人都显得阴沉沉的,连说话都像是从牙缝里挤出来的。

    洗莲藕,淘红水,调桂蜜,外面狂风大作暴雨倾盆,李秋月活人微死手上不停。

    “系统,今天的天气这么不好,我可以申请不摆摊吗?”

    黎秋月心情烦躁的随口申请,五秒后得到了系统回复。

    【可以,但在不限制地点的情况下,至少要完成一次糯米藕的交易。】

    “好耶!”

    黎秋月欢呼一声,打算给自己炖个莲藕排骨汤。

    当天晚上,黎秋月喝上了美味的莲藕排骨汤,李奶奶终于有东西应付几位对土豆泥过分执着的业主,失去土豆泥的业主得到了美味的桂花糯米藕,大家都有美好的未来!

    在小吃街蹲守的钟桐:……

    不是说晚上九点出摊吗,她从八点半蹲到十一点,怎么连糯米藕的影子都没看见?