赵儒回来时可谓一个意气风发,坐在高头大马上,迎着景乡镇百姓的目光中,停在津味楼前,在赵山的搀扶下,下了大马。
小厮站成两排:“恭迎东家在清河城大放光彩,夺得二等,光荣归来!”
门外气势磅礴,不少人被吸了眼球,纷纷前来观望,待赵儒拿出那金灿灿的令牌时,众人才后知后觉。
这津味楼的东家拿了好名次,相反这欲满楼的东家,悄无声息的回了镇里,后来又到了自己酒楼,也不声张,一眼就明了,这是在半途折了中,灰溜溜的回来了。
平民百姓并不在意其中的内幕,他们只能看见他们所看见的东西。
赵儒把自己得到的令牌跟供宝贝一样,放在最显眼的地方,边上有东西阻隔着,来的人只能看不能摸。
大张旗鼓的邀了一堆好友前来观赏,其中就有苏眠雪。
拿到请帖时,欲满楼的人都跟吃了苍蝇一样难受,参赛过的几人都明白里面的门路。
赵儒此举,意味着炫耀,更是证明他在景乡镇里的脚跟有多硬。
“他邀了你,你若不去,便是坐稳了你不如他的言论。”裴攸手里捏着这张请帖,眯着眼慢条斯理,“他倒是心急,在清河城得罪他的人不止你一个,请的人不会只你一个,我跟你一块,放心去吧。”
那日苏眠雪走进的巷子里,所谓的打斗声正是裴攸找了一伙人打了赵儒一顿。
赵儒没什么本事,就是苏眠雪坦荡在他眼前,但台潇几人不是景乡镇的人,隔了好几里地,碰不到赵儒的利益,赵儒只会把一切的账都算在她头上。
裴攸想得也坦荡,反正都是要算在他们头上,多一件不少,少一件也不多。
索性打一顿,给他点皮肉上的苦楚解解气好。
高胜:“赵儒若是敢拿这事来讽东家,咱们就跟他比试比试,还能怕他不成?”
苏眠雪睨了眼高胜,一个个怎么头都这么铁呢,尽想着硬碰硬。
她头疼地揉揉太阳穴,“明儿我和裴攸一块去,这请帖来得匆忙,定是早早准备好的,他想要炫耀,我们陪着就是。”
苏眠雪定下心神,兵来将挡水来土掩,这点手段对她来说不痛不痒。
……
县令府内,罗县令丢下手中政务,底下人送来请帖,罗县令拿起看了之后,面色大喜。赵儒得了王爷赏识,拿了二等的好名次,甚有可能,在来年拿了一等,他作为县令都风光。
罗县令拿起桌上的文书,手边上是贾姨娘送来的甜汤。
思虑过后,收起边上县丞递上来有关贾家的罪证,对主薄道:“都是空穴来风的东西,贾姨娘是什么性子,本官还能不清楚?长安来的县丞什么都爱管,就这些无凭无据的东西,也能叫做罪证?”
县丞递来的一叠厚厚本子被罗县令压在了最底下,贾家谈不上富可敌国,只能算作镇里的一介富商,但贵在肯捧罗县令。
叫罗县令感受到前所未有的虚荣,当官的精髓气儿,不就是在这里头么。
不然挤破了脑袋,读了多载的书还没个用处,连风光的地方都没有。
主薄乃是跟在他身边多年的老人,两人都是升官无望,百姓有冤不能申,上头查不到,同污合流狼狈为奸,利用权力做些利己的事。
罗县令深有为官之道,摸着颔下的须,走到窗前望着远处的银杏树。
晚秋无边卷来,着了厚衣,见无边漫野的枯黄。
结了果,落了叶,安了根。
谁也离不开谁,就是想离开,又有多少人能走得出去,终是半途而废,且过安足。
津味楼今儿宾客盈门,携着礼物而来,竟听着各数虚捧,争奇斗艳,斗的是受了王爷青睐着的一相好眼缘,关系打好了就是露个名,也好过籍籍无名。
苏眠雪赠得礼物中规中矩,在大厅里转了圈,由小二的带领下,被分到了一桌。
她的位置排在后边,赵儒作为今天的主角,被层层围着,望不尽的人群。
坐了好半晌,他们这桌终于齐了,还是和那会在清河城酒楼吃菜的位置一样,人没变,位置顺序也没变,面面相觑,一阵无言。
风光之后先打从前看不上自己的人,这话说得不错。
几人大眼瞪小眼,最后是台潇先出声,打破这场僵局,“大伙人都来了,都是缘分,缘分。”
就赵儒那点本事,也配得安王青睐?
花点银子自封的,怎不直接去那长安,回来一趟炫耀完了再走,不更痛快些吗。
台潇眼一瞪,胡子一吹,他明年再去一年,好好瞧瞧这青睐,是怎么个青睐法!
小二上了菜,这下轮到苏眠雪傻眼了。
菜都是欲满楼的招牌菜,有些做了改良,有些原模原样。
拿着筷子的手轻轻颤着,牡丹鱼片送入口中,味道也差不多,她命人把菜单拿来,莲花鱼片的价格比她的少了三分之一的价钱。
阴得很!
拿着手里的两根筷子互相打架,抬头一看,台阶上罗风跟在赵儒边上,笑得满面春风,接受身边的恭维,赚足了面子。
他抄了不少菜谱走,里面有招牌菜,自然也有寻常可见的菜品。
这些菜非她所独创,经过琳娘的只言片语也可得知,外边的酒楼早早就有了这些菜。
《长安苏记美食录》,苏时章是长安人,菜谱的菜也不是她原创,一口咬定了去,她又有什么话能去辩驳。
只能咬碎了牙往肚子里头咽。
前面的菜都是苏眠雪熟悉不过的,后面的菜开始错乱惊奇,特别是这道海棠醉月。
上菜时苏眠雪笑出了声,连着裴攸也轻笑着,夹起一片肠子,放在碗里也不吃,“他的点子不少,妄想拿这种法子来激怒你吗。”
苏眠雪挑了挑眉:“一开始是激怒到了,现在么,倒是没想到赵老板这么信任我。”
两人胡乱写得菜谱,难为赵儒的信任。
海棠醉月这道菜夹了放在一边,暂没有试试盐水煮大肠的兴趣。
裴攸比较猎奇,将两人胡乱写得菜都尝了一遍,一口还成,多了就腻得慌。
酒过三巡,赵儒下了血本,都是上好的酒菜,桌上的人喝了七零八落恍在椅上。
二楼摆了桌椅,隔着厨房的帘子被拉开,赵儒醉的不轻,指着面前质问的人,放下狠话:“比就比,老子凭本事拿得名次,还怕了你不成?在我的地盘撒野,也不看看自己几斤几两!”
“哼,这道菜是你的吗?模样不好不说,味道也强差人意,你能拿着名次,瞧是放了一条淮河的水,才能给你在这耀武扬威!”
两方都醉的不轻,酒后吐了真言,在边上恭维的,又有几个是心服口服。
苏眠雪原本只打算看个热闹,又听见一人道:“我记得这些菜,都是边上欲满楼的招牌菜,”那人指着桌上几道反响不错的菜,“欲满楼的东家也来了,不如比试比试,好给赵东家一个公道。”
所谓的公道,不过拿苏眠雪开刀,让她做这个被赵儒记恨的人。
裴攸不轻不淡:“这位公子说笑了,今天是赵老板的主场,不该在这闹事,丢了赵老板的面子。”
那人道:“你又是谁?”
裴攸轻笑:“公子不必管我是谁,理应知晓今儿做东的是赵老板,当着东家的面落东家的脸,不是一个客人该有的礼遇。”
轻飘飘几句话堵得那
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人哑口无言,但挨不住喝醉酒的,点名要苏眠雪来比试一番。
台潇卷起衣服,“他要比,就跟比试比试,他这人谨慎得狠,从不轻易透露自己的实力,趁他现在醉着,好好告诉他自己倒地是几斤几两。”话落下,他在小二的带领下进了后厨。
几个年过半百的,都是不服命不信命的人,自己拿不到好,也见不得别人的好。
相较之下,台潇的纯恨要来得纯粹坦荡。
他就是看不惯赵儒,曾经往事不可忆,终是随着时间流逝,在心里头留下坎,也将消散不去。
要说恨,苏眠雪心里也气,合着她费尽心思,把这菜送到他面前,结果都是徒劳。
保送生管他用什么文具,人家就是空手去也能得奖回来。
她不仅没讨到好,还丢了一块木头。
花银子特地买来的木头!
苏眠雪也不含蓄,都有人打头阵,六七个人去了后厨,她在人群中,还有什么顾虑的,事又不是他挑起来的。
津味楼不愧是镇里有名的酒楼,后厨里头塞了不少人,一道又一道菜不连断的,还是烫呼的端上桌。
罗风见到她有片刻的闪躲,让出位置灰溜溜的走了另一道门。
台潇疑惑看了眼,苏眠雪说:“从前是我酒楼里的人。”
后来来了这,将菜往新的东家漏,算是投诚的一种方式。
厨房里有不少菜,都是为了今日准备的。
苏眠雪选了角落的位置,货架上放了不少装满桂花的罐子。
秋天是桂花的季节,即便是将要步入冬日,寒气渐渐袭来,各大酒楼小馆依旧喜爱桂花。
糯米淘洗干净,控干水分放在一边,洗净的藕近结处切下一块,苏眠雪洗干净手,一手拿着藕,一手将糯米塞进藕孔中,待糯米填满了藕孔,切下来的藕块贴着,四根签子固定好,放进锅中,加水没过,灶头底下生起大火。
选了一条不错的草鱼,去鳞清理干净,切片腌制好鱼片,麦粉裹在鱼片上,用擀面杖压平,剪子修建好鱼片的形状。
锅里的水烧开了,苏眠雪绕道红面,撑着腿蹲下去,将里头的木材移出去,大火慢慢降下来,另一个起锅烧油,鱼片放进六成热的油锅定形,鱼片放在一边,她要时时刻刻顾着两个锅,一时间有些力不从心。
鱼片都炸完了,藕里的锅莫约煮了一刻钟,放入冰糖和桂花,接下来待牡丹鱼片做好,只用算着时间,半个时辰的时间,小火慢慢煨着,就等冰糖和桂花的味道浸入里头的糯米里。
鱼片插在土豆泥中,从内而外,从小到大,栩栩如生的牡丹花摆在盘子中。
牡丹鱼片已经完成了,两道菜耗费的时间不短。
厨房里只剩她和赵儒,这场的主要看得是她和他。
一个镇的人,其他人就是赢了输了,也危不及自己的生意。
一山不容二虎,他两人都在一块地盘,中间就隔着两间铺子,苏眠雪的地段好,也碍不住此番后的津味楼名气更上一层。
两家打擂台,他等只用居在后面,看个热闹。
后厨的帘子被掀开,赵儒显着醉态,步子有些虚,前头喝了醒酒汤,脑袋清醒了不少。
见苏眠雪锅里的菜还未出锅,已是胜券必握。
锅中菜还未好,凡事都急不得,一旦急了,就会失去原本的滋味。
苏眠雪不紧不慢,待手边的沙漏见底,才将藕结拿出来,摘掉签子,去掉头尾,切成厚度均匀的片摆在盘子里,倒上桂花蜜,两道菜放在红木漆盘上。
剩下的残局丢给一旁的小二,居于人下,用得也是他人的东西,苏眠雪不信赵儒,不敢将此番压在赵儒的诚信上。