82. 灯会
    等菜全上齐,孙婆子招呼看灯的大家伙儿吃饭,众人这才把目光依依不舍地从窗边挪开,齐聚到桌前吃团圆饭。

    圆桌上摆着六道菜兼一道甜品,如酒楼伙计说的那般,果真份量够足,且色香味俱全,这也让花钱肉疼的孙婆子心里舒坦不少。

    中间摆的大彩瓷汤碗里飘着白胖的浮元子,上面撒了一层金黄的干桂花。孙婆子怕人多不够分,就将四个娃娃的碗拿来,率先给他们一人盛了几粒,“喏,你们几个爱吃的汤圆。”

    宝金两兄弟和宝珍两姐妹依次称了谢,一家子纷纷开动筷子吃起来。

    盘中的焖肘子炖的烂糊,轻轻一夹便骨肉分离,颤巍的皮儿丝毫不腻,都不用多加咀嚼,轻轻一吸溜就滑到了嗓子口;瓷实的肘肉经过长时间的炖煮同样软嫩,不会让人吃起来梗脖子。

    李兰香因要开食铺,吃饭时免不了在心中暗自点评,看自己的手艺是否与其他酒楼的师傅比起来有欠缺。她吃下一块肘肉,想道:葱姜与花椒、冰糖、豆酱的份量搁少了,因此里面的肉没有完全入味,滋味稍显寡淡。

    不过葱姜鸡与酥炸黄鱼做的十分好,姜是用的特地从岭南运来的沙姜,自带一股独特的混合芳香,且辛辣味不重,口感柔软,不似其他饭馆为图便宜就用嫩姜代替,味道淡雅不说,还不能压住鸡味、突出鲜味,光选食材这一点就赢过了不少酒楼师傅。

    小黄鱼是小鲜,一路从近海打捞上来,用船只活运到这里。师傅对火候的把控好,外层面衣酥脆,里头鱼肉多汁,连鱼刺都炸透了,完全不用担心卡喉咙。只不过小黄鱼要在清明与谷雨时节间才最肥美,所以桌上的这盘酥炸黄鱼都略显瘦小,一盘子约有十一二只,应只有两斤左右。

    其余的虾米冬瓜粉丝煲、萝卜肉丸汤、清炒荠菜都较寻常,没有太大的亮点。

    李兰香将菜一一细尝过去,大概知道这家酒楼师傅的手艺:善煎炸、选材好,火候的把控非常到位;不足之处在于调味小心、不够大胆,不擅长炒烧和焖炖的烹饪手法。

    这让她稍微放下心来,看来自己并没有太过自大,还是有亮点可循的,同样也对自己独立开食铺更加的有把握了。

    吃过饭结账,孙婆子本想她来结,结果被家里四个小的拦住,驱使自家爹娘赶紧去付钱。一桌共七道菜,付了近一两的银子,可把两个老人心疼的呀,嘟囔说下次再不赶节庆外出用饭了,瞧新鲜的劲儿一生来上一次便够。

    酒楼的伙计开心地引他们去另条街,说是舞龙的人马上就要开始,叫他们赶紧去看。

    宝珠年纪小,若是走在路上,那就只有看行人屁股的份儿了,于是罗水林把她架在肩膀上,这样不但可以瞧到热闹,还不用怕人多走散。李兰香将宝珍抱怀里,其余的两兄弟大了,就自己跟在大人们旁边优哉游哉地走,左顾右盼,眼睛都瞧花了,实在不够用。

    街上的人们均着盛装,打扮的一个赛一个漂亮,走过他们身边,能隐约闻到阵阵香风。

    人群中时不时能遇见有小娃娃提一个莲花灯笼或者柿子灯笼,牵着自己父母的手在走着。

    更华丽一些的也有,给身上画着各色彩绘的兔子灯笼底部安上四个木滚轮,只要娃娃拽住绳子就能拖着走;另外还有可以举在手上的金鱼灯,不晓得工匠是咋个做的,还能随风左右摆动,把宝珍和宝珠的眼睛都给看直了。

    正边走边瞧着,城中主街忽然有一群少年人冲出来,手里全部举着鱼灯,这是嬉鱼出街了。他们沿着街巷跑动,呼呼啦啦地一大伙人,身后还跟着敲小鼓和打擦的,丁零当啷哐哧作响,手里鱼灯光彩流动、变幻无穷,热闹的不得了。

    街上的行人纷纷避让到两边的店铺檐下,等嬉鱼队伍过去,后面又跟上了舞龙队。于是罗家人全部停下脚步,守在街边驻足翘首观看。

    整条龙十分庞大,约有二十个穿着红衣的青壮在操纵。巨龙的头部宏伟,眼睛熠熠生辉,张着大嘴的样子很是霸气,身上画满了金红相间的龙纹。青壮们时高时低地操纵着它倒腾跳跃,不停舞动,从这条街到那条街一路游过去。

    “蒋大哥!是蒋大哥!”宝银眼睛好使,一下就瞄到了舞龙队伍里的蒋多福,跳起脚来招手,“蒋大哥,是我们呀,我们在这里!”

    蒋多福被他的声音吸引住,手中不停,眼睛看过来,见到是李家人,便高高的吆喝一声:“诶!恭贺新禧呀!”然后又笑着随队伍游走了。

    最后边是一队踩高跷的杂耍人,穿着各种戏曲的行头,扮演不同的神话或历史人物,脸上画着夸张的油彩,拿着刀枪和扇子,踩在高高的高跷上,且还能做出颇具难度的动作。宝银认真看了,惊讶道:“果真有二层楼高呢。”

    在这三队人过去时,人们全都欢呼雀跃,不停喝彩,楼上吃饭的有钱人家还会探头出来,往下面撒糖块和彩绢,沿街的铺子里则会拿鞭炮出来打,预示迎接新一年的福气。

    等热闹过去,行人们恢复原状,继续往河边走,每年元宵节都要去送花灯和上桥走百病的,罗家人听了伙计的介绍,因此也跟着去。

    县城的城东和城西间夹着一条河,上面架了一座石拱桥和一座石板桥。罗家人到时,河中已经有不少人放了莲花灯下去,晃晃悠悠地漂在水面上,映照的河流如同头顶的天幕一般,水为夜色灯为星,美丽而浪漫。

    河边摆了不少摊子,全是卖莲花灯的小贩,石拱桥上也有书生,悬起明亮的灯笼,挂了灯谜在木架子上,供人花钱去猜,若是猜中了,就能选一盏拿走。

    宝珍宝珠被自家爹娘放下地,跟大哥哥和二哥哥过去凑趣。

    猜灯谜的摊子前聚集了不少人,都是做富贵人家或者读书人的打扮,猜灯谜需十文一次,交了钱便在架子上抽题,难度不一,有人猜一次便中,有人猜十次才能中一次。

    宝珍见到一个带着侍女的漂亮姐姐交了钱抽题,便凑过去看,听到她念谜面:“当路一颗麻,下雨开花,刮风结子①。猜一物品。”

    少女应是猜不出,眉头紧紧皱起,宝珍同样猜不着,听得云里雾里。

    时间一到

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    ,摊主将她的谜面收回,重新挂上木架。她不服输,便又拿了三十文钱,一口气买了三个灯谜来猜。

    第一个灯谜是:“长手小儿郎,吹箫入洞房。爱吃红花酒,拍手命丧亡②。”这是猜一活物。

    第二个灯谜是:“偶因一雨蒙抬举,反被多情又别离。送得郎君归去也,倚门独自泪淋漓③。”这也是猜一物。

    前两个灯谜太难,少女一样都没猜中,不由得泄气,幸好抽中的第三个谜面简单,只写有四个字:“何火无烟④?”也是猜一活物。

    宝珍想了想,脑中有了答案,见少女还在思虑,便凑上前轻轻提示道:“是萤火虫。”

    “萤火虫!”恰巧少女茅塞顿开,与宝珍同时开口,“这个灯谜的谜底是萤火虫!”

    她高高兴兴地将灯谜还与摊主,迫不及待地询问道:“这下没错了吧?”

    摊主在她这儿挣了四十文钱,早已超过灯笼的价格,见她猜中,就乐呵地取下她指的一只南瓜灯给她,应道:“没错,是萤火虫。”

    宝珍在旁边轻笑,为她高兴,然后准备到摊子另一头,去跟大哥哥宝金他们集合。

    忽然间从身后递过一只南瓜灯,顺着手望去,正是那个猜灯谜的漂亮少女。宝珍愣愣地望住她,不晓得她是何意。

    少女见状“噗嗤”一笑,蹲下身与宝珍眼睛平视,接着伸出另一只手来捏捏她的脸颊,爱怜地说道:“喏,送与你。”

    刚刚她在猜灯谜时就注意到跟在脚边的这个女娃娃了,听到她念谜面,还会跟着一起想,皱巴着小脸的样子可爱得紧。最重要的是,这个小娃娃还怪聪明的呢,居然能跟她一同猜中最后一道谜语。

    少女见宝珍不接,又握住她的小手,把掌心打开,然后将南瓜灯的提竿塞进她手里,“你猜中了谜,姐姐送与你的。”

    不等宝珍推辞道谢,少女就起身招呼侍女,随着人流远走了,只留宝珍提着南瓜灯在原地。

    “诶,你哪儿来的灯笼?”宝银找过来的时候,见她手里有盏灯,惊讶地叫起来。刚才他跟大哥哥和宝珠花了十文钱猜谜都没猜中呢。

    宝珍回过神,咧嘴笑道:“别人家送我的。”这个时候她的小孩儿心性冒出来,把南瓜灯笼举到脸前,冲宝银炫耀道:“好看吧?”

    “好看。”宝银老实地点点头,心中嘤嘤:怎么没好心人送我灯笼。

    一家人汇合,赏了河灯,在桥上走过百病,不知不觉间,时辰已将近亥时。

    本想在城中留宿,但问过好几家客栈全都客满,实在是今日节庆,城外太多人进城过节,早早就定了房,没了。

    孙婆子便叫宝金去车马行赁了一辆驴车,叫人连夜送他们回村。还是因节庆的缘故,平日里租车最多花四十文,这下居然花出去双倍还多,一百文才有人愿意送,不过没办法,总不能露宿街头吧,只能吃下闷亏。

    孙婆子肉疼归肉疼,但好在今日灯会,叫他们瞧了个新鲜,等回了村,可要将它作为谈资,好好馋一馋村里的其他婆子妇女才行。