江怀德高高兴兴捧着一坛咸鸭蛋,一坛松花蛋回家。江怀德的妻子江月娥在家里还担心着,这老江平常出去钓鱼,这个点早回来了,现在这会还没到家不会出什么事了吧。
刚想去给大儿子江生打个电话,隔着铁门听到了一阵熟悉的脚步声,得,那死老头回来了。
江月娥装作之前的焦急担忧没有存在过,施施然地坐在沙发上织已经完成一半的灰色毛线背心。
江怀德还没开门,他兴奋的声音就从铁门外传来“老婆子,看我带了什么回来!”
江月娥这才放下手里的毛线,走上去接江怀德手里提的一个大塑料袋。江怀德没递给她,把帽子摘下来递给了自己的妻子,说了一声:“这东西重,你别碰。”
大塑料袋放到地面,与地砖碰撞发出清脆的响声,顺势露出了里面两个坛子。
江月娥问他:“这是啥,你拿回来干嘛呀?这东西一路提回来得多累啊。”
江怀德嘿嘿一笑回道:“我不是去老王家钓鱼了嘛,他送了我两百个鸭蛋,我寻思着家里就我们两个也吃不了多少,就去找了郭老板腌了。送了一百个鸭蛋给她,剩下的五十个做了咸鸭蛋,五十个做了松花蛋。你可以送老徐他们几个,咱俩这个年纪这种东西要少吃些。”
江月娥一听,也不气自家老伴不告诉她一声这么晚才回家了。笑着道:“那可好,小婵做的肯定比外面买的好吃,到时候能开封了我匀几个出来送给邻居们,尤其是你可不能多吃,这高血压就不能吃太多盐。”
江怀德连连点头,他可不敢在这事上触老伴的霉头。
江家老两口和和美美地盘算着这咸鸭蛋和松花蛋得怎么吃,又要给邻居们送几个,气氛别提多温馨。
而到了营业时间的郭家小厨房,在中午推出了新菜式——烩牛肉丸。没赶上早饭清汤牛肉丸的杨可欣一到饭点就赶了过来,她一个女孩子吃不了多少就点了一碗白米饭和一盘烩牛肉丸。
米饭粒粒晶莹剔透,一口咬下去浓郁的米香充盈了整个口腔,口感绵软适口。这米饭的发挥一如既往,杨可欣称赞道,她从高中开始注意自己的体型,主食类的例如米饭,馒头从来不敢多吃。
后来到了大学看开了,也就没那么注意摄入的碳水。可是习惯成自然,她吃上几口米饭就不想再吃了,导致她一直以来脸色都有点偏黄。
但是这郭家小厨房的白米饭她可以完整地吃完一整碗,最近看着有气色多了,脸色也没有之前那么黄了。
想到这她就想到了她大学时的舍友黄萱,那丫头比她还极端,天天节食减肥。
到现在有了厌食症,吃的是一口也咽不下去,靠着吊营养针活着,也许她应该邀请黄萱过来散散心,也许郭老板做的美食能唤起黄萱吃东西的欲望呢。
心中有了成算,杨可欣把注意力转回刚端上桌的烩牛肉丸上。手打的牛肉丸在早上汆熟后呈现暗白色,中午的牛肉丸则是染上红烩汁水,变成了红褐色。
杨可欣兴奋地伸出筷子,结果没夹起来,这手打的牛肉丸经过千百遍的木槌捶打有了原本没有的弹性。
杨可欣干脆用筷子尖戳起一个牛肉丸,先小心的试一下,这一口就令杨可欣惊叹。汁水咸鲜可口,牛肉肉质弹压饱满。
接下来的动作杨可欣就豪放多了,几乎是一口半个丸子,再加上一大口白米饭。到了最后一盘八个丸子已经消耗殆尽,杨可欣干脆将盘中剩下的汤汁倒进碗里,搅拌搅拌就下肚。仅仅是简单的汤汁拌饭也让杨可欣感受到了满足。
美食的存在就是为了欢愉,若是享受不到美食,尤其是的郭老板做的美食,在这世间又有什么意义呢。杨可欣瘫坐在椅子上抱肚想。
杨可欣也没忘记自己的爸妈,连吃带拿,打包了一份烩丸子回家给爸妈当晚饭。
郭婵忙碌一个中午,直到下午两点才送走最后一桌客人,惬意地坐在正对空调的前台,吹着冷风,享受叶九仟进贡的大布丁棒冰,因为他偷拿库房东西的事还是被揭发了。
郭婵倒是没计较这事,是应龙揭发的,应龙认为孩子大了不学好应该打一顿,但是他体型小小,显然没法干过叶九仟。
应龙选择大义灭亲,凌然正义地揭发了叶九仟的所作所为。
叶九仟期期艾艾看着郭婵难看的面色,选择放弃自己的小金库,给郭婵跑腿去买了棒冰,现在自己不仅一口冰棒没吃,还被打发到后厨去洗小龙虾。
郭婵今早去逛菜市场发现小龙虾悄悄上市了,于是订了五十斤小龙虾,让熟悉的水产老板帮她下午捉了新鲜的送来。
新鲜的小龙虾个大活泼,挥舞着一双大钳子虎虎生风。郭婵不想碰这玩意,又馋夏日里的一口香辣。
原本就打算着找个什么由头打发叶九仟给她洗龙虾,应龙这一告状正好落她下怀,还白占了一根冰棒。
叶九仟忍了郭婵的使唤,但他绝不肯放过告他黑状的应龙,走的时候也把虬龙一把带走了。
现在一人一龙在后厨,叶九仟穿戴好橡胶手套和橡胶鞋,朝着趴在小凳子上的应龙一挑眉,应龙动动胡须却不敢逃脱阵地,闭着眼把尾巴垂下。
感觉到尾部一重,立马把尾巴往叶九仟方向一甩,叶九仟一伸手恰好抓住一只小龙虾头尾相接的部位。
叶九仟先用毛刷大力将小龙虾刷了几遍,最后深吸一口气狠狠心一捅给龙虾□□放在铁丝架上。后厨时不时传来虬龙一时不慎被夹到尾巴的痛呼,和叶九仟没抓对被小龙虾夹到手的破口大骂。
“死龙,你就不能扔准点嘛。”
“敢情被夹尾巴的不是你。”
“我又没叫你让小龙虾夹你尾巴,我说的是尾羽,还不是你自己蠢被夹到了。”
“那你被夹到是谁让你不能转个手再拿。”
“哼!”
“切!”
一人一龙吵吵骂骂赶在郭婵骂人前终于将三大盆小龙虾清洗干净,接下来就是郭婵的主场了。
姜葱料酒去腥,花椒桂叶增香,冰糖老抽上色,热气腾腾的小龙虾就出炉啦。郭婵做了一共两个口味,一个香辣,一个麻辣。留下五斤给自己三个人解决,其他的都摆上桌售卖。
郭婵刚走到餐馆里,已经来的客人纷纷询问做了什么。一个中年男子说:“郭老板,你做了什么好吃的,实在是太香了,下班还没回家闻着味就跑来了。”
同桌的人打趣道:“老吴你可不厚道,小心弟妹找来收拾你,下班了不先回家反倒跑来这里吃喝。”
吴建明也不在意,摆摆手,说:“嘿你当我傻,早跟老婆报备了连带点什么菜回去都商量好了。”
郭婵开口:“那你可要把带个一斤小龙虾回去啊
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。”
吴建明闻言惊喜道:“小龙虾,老板你做了小龙虾可太好了,我们一家都喜欢吃小龙虾隔个几天就吃上一回。自从你开业可是天天来报道,竟然连小龙虾都没去吃几回,这回我可得放开了肚皮吃,老板有什么口味都替我上一斤尝尝。”
郭婵应了“两种口味,香辣和麻辣都上一斤?”
吴建明犹疑地想想,说道:“先上斤香辣的吧,我不是很喜欢麻味。”,倒是同桌的人点了一斤麻辣过过瘾。
小龙虾还没端上桌,气味先冲了上来。吴建明看着大盆里红彤彤的辣椒和汁水,有些后悔,郭老板这香辣味不会也弄得很辣吧,他口味比较淡,平常吃龙虾都是选择相对来说比较不辣的口味。
这次郭老板只做两种口味,他特想尝尝四处可见的小龙虾在郭老板的妙手调理下能够迸发出如何的美味,因此把更不可能接受的麻辣味去掉,选了香辣味。
第一只龙虾尾入口就惊艳了吴建明,龙虾品质很好,虾肉饱满弹牙,口味更加注重入口的香,哪怕已经咽下虾肉了还是感觉唇齿留香。
第二味才是辣,这个辣度吴建明还能接受,刚下口但是没怎么感觉,回口才感觉到辣,但是这种辣不会辣到令人痛苦,而是辣开了胃口,一只一只吃个不停。
配上白米饭和炒毛豆一下一桌子的菜就一扫而光。吴建明还厚着脸皮从同桌的老友那儿换了几只麻辣味的小龙虾。
口感也很让他惊喜,平常避之不及的麻味真的延伸到舌头的时候有些许刺激,没有以前那种直冲鼻腔的想让人落泪的痛感,平缓但是有着恰好处的味蕾刺激,吃的吴建明出了一身的汗,大呼爽快。
吴建明吃完后立马把老婆说的几个菜换成了两斤小龙虾,乐呵呵地回家去了。
吴莉莉下完晚自习回来,刚一进家门就闻到一股浓郁的香气。走到厨房一看餐桌上全是吃剩下的龙虾壳,龙虾头。自己爸妈两个都瘫坐在椅子上一脸笑容。
她大叫:“爸,妈,你们吃小龙虾都不给我省点的吗?”
吴建民咳嗽几声,尴尬的说:“这郭老板手艺太好了,我和你妈一下没忍住就全吃完了。”
郭敏也知道自己和老公做的太过了,吴莉莉现在高三每天晚自习放的晚,晚饭吃的早消化掉了,天天回家都要吃个夜宵。
她又是郭家小厨房忠实的客人,偏偏上学起得早回得晚能吃到的机会就在周日一天。
因此郭敏和老公早早商量好就这一年了,两人谁有空去小厨房都会多打包一些回来留给女儿放学回来吃。
结果这次吴建明带回来小龙虾,考虑到家里三个人都喜欢吃就多带了些。她和老公太喜欢吃了,一下没忍住就吃完了。
她安慰女儿:“莉莉,爸爸妈妈明天再给你买小龙虾回来,多买点。现在你饿了吧,妈妈去给你下碗面,你外婆送了很多你喜欢吃的小青菜过来。”
吴莉莉没心动,问她妈:“还有米饭剩着吗?我想配这小龙虾的汤汁拌饭吃,妈你在帮我加热几个炸肉丸呗。”
吴建明和郭敏立马答应了,赶紧热肉丸的热肉丸,收拾桌子的收拾桌子。
看着女儿认真地吃着夜宵,郭敏和吴建明不时的给女儿夹菜,脸上不自觉的流露出微笑。
家庭的温暖就在昏黄的灯光下,围坐的餐桌旁,家人的目光中。